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Öffnungszeiten
Mo., Do. 17:00-23:00
Sa. 10:00-13:00 und 17:00-23:00
So., Di., Mi., Fr. geschlossen

Verkostungstermine
nach Vereinbarung jederzeit möglich!

Erich Schreiber
Brünnerstr. 20c, 2170 Poysdorf
office@wino.at
Mobil 0664/99 03 240
IMPRESSUM
 
Winter im Weinviertel, eine ruhige, friedliche Zeit!

WINO Special No. 134
1.Februar 2019
Das Gasthaus „zum grünen Baum“der Familie Kruder in Zistersdorf, seit Jahren schon an der Spitze der kreativen, Weinviertler Küche, zu Gast bei uns!

Weine und Speisenfolge:
Zur Begrüßung:
Prosecco Zero „brut nature“, Az.Agricola Tordera, Vidor,Veneto, Italia

Vorspeise:
Räucherfischtartare mit roten Rüben
Riesling 2017 „Schilling“, Weingut Schulz, Dobermannsdorf

Erdäpfel-Schwammerlsuppe
danach:
Sauvignon blanc 2017, Weingut Stadler, Falkenstein

Zwischengericht:
Grammelknödel und Kraut
Weinviertel DAC 2017 „Nussberg“, Diem, Obermarkersdorf

Hauptspeise:
geschmorte Schweinsbackerl, Rotweinzwiebel und Erdäpfl-Selleriecreme
Blaufränkisch 2013 „Umriss“, Weingut Giefing, Rust/Bgld.

Solist:
Pinot Noir 2013 „Reserve Wiesbergen“, Weingut Späth, Großkrut

die Nachspeise:
dunkles Schokoladenmousse mit Quitten
Neuburger/Goldburger 2005 Prädikatswein „Ausbruch“, Weingut Haimer Karl, Poysdorf

Wir danken für Ihre Teilnahme, wünschen noch eine schöne Winterszeit und freuen uns auf ein Wiedersehen im WINO Vinothek/Weinbar
Erich & das WINO Team