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Sa. 10:00-13:00 und 17:00-23:00
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nach Vereinbarung jederzeit möglich!
Erich Schreiber
Brünnerstr. 20c, 2170 Poysdorf
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WINO Erich Schreiber e.U.
eingetragenes Einzelunternehmen
Gastronomie, Weinhandel
UID-Nr: ATU64758916
FN: 254385x
Gerichtsstand: Laa an der Thaya
Sitz: 2170 Poysdorf, Brünnerstraße 20c | Austria
Tel: +43 2552 20105
E-Mail: office@wino.at
Mitglied der WKÖ
Gewerbeordnung: www.ris.bka.gv.at
Bezirkshauptmannschaft Mistelbach
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Juli, Beginn der Ferien, Erholung! Sommer, Sonne,Weinviertel !!!
WINO Special No. 139
5. Juli 2019
Franz FRITZ, der Tüftler unter den WINO Köchen, hat ein WINO-SOMMER-SPECIAL-MENU zusammengestellt...
Weine und Speisenfolge:
Zur Begrüßung:
Merlot Frizzante „brut“ vom Weingut Tordera aus Vidor, ein Mitbringsel vom Italienausflug
Vorspeise:
Carpaccio vom Rind mit Senfcreme und Rucola
Welschriesling 2018 „Classic“, Weingut Taubenschuss,Poysdorf
Suppe:
Consommè vom Rind mit Grießknödel
danach:
Grüner Veltliner 2018 „Platter Rieden“, Weingut Fidesser, Platt/Retz
Zwischengericht:
Geschmorte Hühnerkeulen auf Paradeissauce mit Tagliatelle
Riesling 2016 „Weisser Riesling“, Weingut Pröglhöf, Obernalb/Retz
Hauptspeise:
Rindsfiletspitzen, Eierschwammerl und Rahmpolenta
Zweigelt „Selection“ Jahrgangscuvèe, Weingut Rieder, Poysdorf
Solist:
Terrer d` Aubert 2015, Euard Morell, Vila Seca, Spanien
die Nachspeise:
Moussè en Chocolat von belgischer Schokolade mit Mango-Marillen-Ragout
Weissweincuvèe 2011 „Mantis Religiosa“, Weingut Leithner, Langenlois
Wir danken für Ihre Teilnahme, wünschen noch einen schönen Sommer und freuen uns auf ein Wiedersehen im WINO Vinothek/Weinbar
Erich & das WINO Team