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Öffnungszeiten
Mo., Do. 17:00-23:00
Sa. 10:00-13:00 und 17:00-23:00
So., Di., Mi., Fr. geschlossen

Verkostungstermine
nach Vereinbarung jederzeit möglich!

Erich Schreiber
Brünnerstr. 20c, 2170 Poysdorf
office@wino.at
Mobil 0664/99 03 240
IMPRESSUM

Endlich Herbst! Und welch goldener!
WINO Special No. 141
1. November 2019

Severin Weber bringt seine Kreativküche Genusswerkstatt 7:Schläfer wieder einmal nach Poysdorf
ins WINO Vinothek/Weinbar – Willkommen!!!

Weine und Speisenfolge:
Zur Begrüßung:
Welschriesling 2018 SALON, Weingut Schodl, Poysdorf

Vorspeise:
Hokkaidokürbis & Käferbohnensalat mit Rohschinken vom Falkensteiner Erdstallschwein
Weinviertel DAC 2018 BIO, Weingut Semmler, Hohenruppersdorf

Suppe:
Weinviertler Süsskartoffelsuppe
danach:
Chardonnay 2018, Weingut Detz, Poysdorf

Zwischengericht:
Rote Rübenrisotto, Ziegenfrischkäse & Mohnpesto
Grüner Veltliner 2016 „Schneiderberg“ Weingut Weinrieder, Kl.Hadersdorf

Hauptspeise:
Braten vom Falkensteiner Dammhirschen & Erdäpfelstampf
Zweigelt 2017 „Platter Rieden“, Weingut Fidesser, Platt/Retz

Solist:
Zweigelt 2016 „Reserve“, Weingut Taferner, Bruck/Leitha

die Nachspeise:
Kürbistiramisu & Kürbiskrokant
Ausbruch von Gold- & Neuburger 2005, Weingut Haimer Karl, Poysdorf

Wir danken für Ihre Teilnahme, wünschen noch einen schönen Herbst und freuen uns auf ein Wiedersehen im WINO Vinothek/Weinbar
Erich & das WINO Team